CAPODANNO TENUTE LEONE - RISTORANTE LEONE

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CAPODANNO TENUTE LEONE

Natale & Capodanno
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la notte di San Silvestro 2022
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CAPODANNO 2022 - TENUTE LEONE
NATALE
150.00 €
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ANTIPASTO DEGUSTAZIONE
Carpaccio di polpo
Tagliatella di seppia con trito di pomodori secchi e menta
Carpaccio di salmone al timo
Ostrica e lime
Gambero all'anice stellato su zucca rossa caramellata
Spata al Mojto
PRIMI
Risotto allo champagne con terra di fragole essiccate, tartare di gambero e perle di Franciacorta
Ravioli ripieni di aragosta con vellutata di scampi, dadolata di pomodorino pachino e croccante di zucchine
SECONDO
Rosa di salmone scottato ai due sesamo su crema di mango
Tonno tempura & nori con salsa teriaky
Gambero rosso di Mazara pralinato al pistacchio
DESSERT
Mousse di cioccolato bianco e pistacchio con crumble al cioccolato
BEVERAGE
Acqua, Vino Bianco Leone - Tasca d'Almerita, bibite, prosecco per il brindisi
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