PRIMI - RISTORANTE LEONE

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PRIMI

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Primi di Mare
N.B. (I SEGUENTI PRIMI POTRANNO ESSERE ANCHE CONSEGNATI CON PASTA DA METTERE IN COTTURA E CONDIMENTO A PARTE)
Tagliolini delle Due Sicilie
PRIMI DI MARE
Tagliolini di pasta fresca Pastificio Mirabella con Pesce Spada, pomodorini scottati su crema di melanzane ed emulsione di menta
18.00 €
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Tarantina
PRIMI DI MARE
Spaghetti con Cozze
12.00 €
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Fettuccine Mazara
PRIMI DI MARE
Fettuccine di pasta fresca Pastificio Mirabella, Gambero Rosa di Mazara, Pomodorino, Aglio, Vino bianco, Pesto di Pistacchio, Granella di Pistacchio
20.00 €
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Ravioli di Cernia Mazara
PRIMI DI MARE
Ravioli di pasta fresca Pastificio Mirabella ripieni di cernia, con gambero rosa, pomodorini e zucchinette
16.00 €
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Risotto Agrumi e Crostacei
PRIMI DI MARE
18.00 €
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Spaghetti alle Vongole
PRIMI DI MARE
Vongole, Aglio, Olio Evo, Pepe, Prezzemolo
16.00 €
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Fettuccine con Granchio, Gambero bianco, pistacchio e pomodorini
PRIMI DI MARE
Fettuccine di pasta fresca Pastificio Mirabella, Gambero bianco, pistacchio e pomodorini
22.00 €
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Busiate con Scampi, zucchinette croccanti e terra di mandorle
PRIMI DI MARE
Busiate di pasta fresca Pastificio Mirabella con Scampi, zucchinette croccanti e terra di mandorle
20.00 €
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Busiate con Scampi, zucchinette croccanti, terra di mandorle e bottarga
PRIMI DI MARE
Busiate di pasta fresca Pastificio Mirabella con Scampi, zucchinette croccanti, terra di mandorle e bottarga
22.00 €
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Tagliolini delle Due Sicilie e scampi
PRIMI DI MARE
Tagliolini di pasta fresca Pastificio Mirabella con Pesce Spada, pomodorini scottati su crema di melanzane, emulsione di menta e scampi
20.00 €
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Ravioli di Cernia Mazara e emulsione di ricci
PRIMI DI MARE
Ravioli di pasta fresca Pastificio Mirabella ripieni di cernia, con gambero rosa, pomodorini, zucchinette e emulsione di ricci
20.00 €
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Risotto Agrumi, Crostacei su vellutata di nero di seppia
PRIMI DI MARE
20.00 €
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Primi di Terra
N.B. (I SEGUENTI PRIMI POTRANNO ESSERE ANCHE CONSEGNATI CON PASTA DA METTERE IN COTTURA E CONDIMENTO A PARTE)
Busiate con straccetti di vitello, rucola fritta e stracciatella
PRIMI DI TERRA
Busiate di pasta fresca Pastificio Mirabella con straccetti di vitello, rucola fritta e stracciatella
14.00 €
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Risotto con selezione di Funghi e Pinoli
PRIMI DI TERRA
15.00 €
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Fettuccine con Speck, taleggio e noci in cialda di parmigiano
PRIMI DI TERRA
Fettuccine di pasta fresca Pastificio Mirabella con speck, taleggio e noci in cialda di parmigiano
16.00 €
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Primi Vegetariani
Busiate dello Chef
PRIMI VEGETARIANI
Mozzarella di Bufala, Pistacchio, Olio Evo, Sale, Pepe
12.00 €
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